Speciaal voor de winter  4 hertensteaks gemarineerd  1 hazenrugfilet aan het stuk  1 eendenborstfilet aan het stuk naturel  4 barbecueworsten  1 stukje Peelspek ca 500 gram aan het stuk: voorgegaard  1 potje vleesjus  400 gram koude schotel  400 gram pastasalade v/h huis  400 gram rauwkostsalade  400 gram boerderijsalade  1 stokbrood wit  1 bakje kruidenboter  1 bakje truffelmayo  1 bakje streetsauce  1 bakje barbecuesaus / paprikasaus  500 gram boerenkoolstamppot